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🧧🧧🧧HAPPY 牛 YEAR🧧🧧🧧🐂
每年都要炫耀一下的是：
嫁給老外最棒的就是除夕可以回自己娘家🤣
自從妹妹搬到紐西蘭住之後
家裡只剩三人
而三年前西蒙加入了溫馨除夕夜後
一樣是輕鬆舒服的四人年夜飯😌
每年年夜飯我爸媽都準備超精彩的年菜💯
而且全是我媽自己煮的！
(我有煎牛排和干貝啦🤣)
連年糕都是從0做起
今年四個人煮了15道菜
#不知道可以吃到初幾？！😂
🍲今年年菜菜單：
清蒸黑毛魚
黃金炸蝦托
東坡肉
嫩煎奶油干貝
蒜香牛小排
牛腱+牛肚+肉丸+香腸拼盤
栗子燒烤麩
什錦炒蔬菜
山東如意涼菜
素火腿+滷豆乾+滷蛋拼盤
清炒蘆筍
醃篤鮮
髮菜羹
酥皮年糕
🔍更多年菜分享請看我的ig👉🏻 yingying.tw
新年快樂！
接連上了好幾堂年菜課，可能要過好一陣子才會想吃東坡肉和雞湯了，今年的年菜走清爽路線。
菜單以當季盛產時蔬和魚鮮為主。聽聞午魚生產過剩，年夜飯一定要來一條的。老闆說花枝剩太多，我幫忙銷了一隻，用小v鍋低溫烹調，熟度剛剛好。
還有幾道冷食也美味的素常備，都是當季美味，同時年菜課裏超受歡迎的菜餚。同學交作業比例很高且不嫌麻煩的十香如意菜，和蔥油蒿筍。皇帝豆則是今日三包一百帶回的，加了榨菜蝦米醬燒，鮮美的很。
醃篤鮮是愛女點餐，昨天開始熬白湯，今天只要材料放進鍋裡一起煮就好了。
乾杯🍻！恭喜 萬事如意！心想事成！
🧧🧧🧧🧧🧧🧧🧧🧧
🥗冷食四碟
🔸蔥油蒿筍
🔸榨菜蝦米皇帝豆
🔸十香如意菜
🔸低溫滷花枝
🍗熱主菜
🔸樹子蒸午魚
🫕湯品
🔸醃篤鮮
🍚主食
🔸臘味飯
🍸餐酒
🔸獺祭寒造早槽
#年夜飯 #新年快樂 #牛年行大
當妳有了冷凍自由。
去年因為焦慮疫情蔓延，在電腦前握著滑鼠像請筆仙，情不自禁買了直立式冷凍櫃。從此是大戶人家的長媳，一個抽屜放快樂鱻，一個抽屜是舒康雞，還有獨門獨戶的高湯區、加工品區。
（藍白拖於此同時、趁機而入，買色素冰棒和冷凍鹹酥雞。）（扁！拉低冷凍櫃的房價？！）
莫名又要過年了，不是賢慧只是難搞的我，今年繼續攬下除夕的年菜。下午跟藍白拖哥哥討論菜色：十香菜、烏魚子、鯧魚米粉、白鯧、佛跳牆。
「我覺得夠了。」他感恩表示。
「但是我媽會覺得不夠。」（？？？）「我再做個獅子頭好了。」
於是打開凍櫃找乾干貝，心想搭上蛤蠣，湯頭會很鮮甜。
我為什麼還有鰻魚米糕？我怎麼還有糯米雞？嚇壞闔上冰箱，我去收拾鍋子好了。
櫃子上有可以常溫保存的醃篤鮮。🥀
我好適合當張學良（？？？）
過年總免不了要華麗一下！干貝白菜燉雞上桌～大家眼睛都亮了！！湯頭清爽，鮮美！讚！
（★加碼醃篤鮮湯頭作法）
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＃干貝白菜燉雞 ＃白菜燉雞 ＃年菜 ＃砂鍋雞湯 ＃醃篤鮮
歷時兩個禮拜的「新手媽媽無限挑戰-年菜篇」終於光榮來到大結尾啦！
看著這一道一道好菜端上桌，是不是讓你心花怒放呢？
只要有了金小萬-飛利浦萬用鍋，過年過節再也不是你的負擔，讓你輕鬆煮好好吃，還可以把握剩下的時間跟家人好好相聚！
看看工作人員們吃得歡天喜地，相信棋惠心裡也是很開心的溜，畢竟煮飯的人的成就感就是來自於此啊～～
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三步驟濃醇醃篤鮮：https://www.wecook123.com/zdhus9napak/
好上手臘味飯：https://www.wecook123.com/s4puwxmylsk/
暖心麻油甜蝦：https://www.wecook123.com/ttm3eowc3s8/
鴻運當頭燉牛肉：https://www.wecook123.com/cwoilpavbbq/
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#要感謝身邊每一個願意做飯給我們吃的人們
#爸爸記得也要下去幫忙煮
#過年大家都辛苦了 #團聚開心最重要
#大菜小菜年菜變天菜 #金小萬 #飛利浦萬用鍋
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想必過年就是每位新手媽媽的千古課題😣
當然我們的當家紅牌棋惠也不例外‼️
這次特別請到兩樣無敵秘密武器⚔️下凡拯救
讓你只要簡單3步驟，連經典名湯醃篤鮮都可輕鬆做出來～💞
完整食譜：https://www.wecook123.com/zdhuS9napak/
#飛利浦 #智慧萬用鍋 #一鍋到底希望無窮
#因為我是仙女 #祝你新年快樂
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